ادارات کل غله و خدمات بازرگانی استان‌ها با صدور اطلاعیه‌ای اعلام کرد: با نظارت مستمر و حضور میدانی، برنامه‌ریزی‌ها و عملیات لازم را برای تکمیل حداکثری ذخایر موجود در انبارهای ذخیره‌سازی و توزیع بدون وقفه کالاهای اساسی برای مصرف‌کنندگان، مضاعف کرده و نقش ادارات کل غله را در ایفای مسئولیت‌های محوله در استان‌ها، پُررنگ‌تر کرده است. 
در این اطلاعیه آمده است که ادارات کل غله و خدمات بازرگانی استان‌ها، عزم خود را جزم کرده‌اند تا با تأمین و توزیع بی‌وقفه انواع کالاهای اساسی و عرضه آنها به بازار مصرف و در نهایت سفره مردم، فشار اقتصادی بر خانواده‌ها را تا جای ممکن، کاهش و تعادل پایدار در بازار کالاهای اساسی را تا حد ممکن، افزایش دهند.
ادارات کل غله و خدمات بازرگانی استان‌ها، تمام تلاش خود را به کار گرفته‌اند تا با مدیریت دقیق امور، رضایتمندی مردم را در اولویت قرار داده و اجازه ندهند تا اختلالی در روند تأمین و توزیع کالاهای اساسی ایجاد شود.

برقراری امنیت غذایی
همچنین یوسفی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان تهران با اعلام اینکه برای توزیع اقلام اساسی و پُرمصرف مردم آن استان، برنامه‌ریزی دقیق در راستای حفظ حقوق مصرف‌کنندگان صورت گرفته است، گفت: «تلاش می‌شود تا با نظارت دقیق بر توزیع کالاهای اساسی، با پیشگیری از هرگونه احتکار و گران‌فروشی، این کالاها با قیمت مصوب عرضه شود.»
وی اهمیت و ضرورت برقراری امنیت کامل غذایی در پایتخت را مورد تأکید قرار داد و افزود: «برای مرکز و شهرستان‌های استان، کالاهای اساسی ذخیره‌ شده است و شهروندان در بازار به وفور به این کالاها دسترسی دارند.» مدیرکل غله استان تهران با تأکید بر اینکه کمبودی در موجودی گندم، برنج، روغن و شکر در این استان نداریم، خاطرنشان کرد: «سطح اطمینان‌بخشی از کالاهای اساسی در انبارهای استان موجود است و آرد مصرفی نانوایان به طور مستمر، تولید می‌شود و در اختیار نانوایی‌ها قرار می‌گیرد.»
 عقب نشینی بازار از قیمت‌های بالا
گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد که قیمت برخی کالاهای اساسی، از تلاطم‌های روزهای اخیرعقب نشینی کرده و به ثبات نسبی رسیده است.
بررسی قیمت‌ها در بازار نشان می‌دهد قیمت هر شانه تخم مرغ که به بیش از 450 هزار تومان و هر کیلو برنج ایرانی به 420 هزار تومان رسیده بود در بازار به ترتیب به 410 هزار تومان و 390 هزار تومان کاهش یافته است.
پس ازاصلاح سیاست‌های تخصیص ارز ترجیحی 28500 تومانی در هفته گذشته، قیمت کالاهای اساسی با شوک اولیه مواجه شد اما پس از چند روز قیمت‌ها عقب‌نشینی کرد و متناسب با ارز تالار دوم ثابت شد.
 
توزیع آرد مورد نیاز نانوایی‌ها
مدیرکل هماهنگی ونظارت بر آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران با تأکید براینکه آرد مورد نیاز نانوایی‌ها در سراسر کشور تأمین است و کمبودی وجود ندارد، گفت: «توزیع آرد طبق روال عادی انجام می‌شود.»
محمدحسن جلالی در گفت‌و‌گو با ایرنا درباره طولانی شدن صفوف در نانوایی‌ها و زمزمه افزایش قیمت‌ها، افزود: «آرد واحدهای نانوایی در سراسر کشور طبق روال عادی در حال توزیع است و نگرانی در این زمینه وجود ندارد.»
مدیرکل هماهنگی ونظارت بر آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران اظهار کرد: «در صورتی که واحد نانوایی دارای متقاضی بیشتری باشد می‌تواند با درخواست به کارگروه آرد و نان استان، در صورت تشخیص سهمیه آرد بیشتری دریافت کند.» وی تصریح کرد: «همچنین برای کاهش صف در نانوایی‌ها در صورتی که کارگروه آرد و نان استان‌ها تشخیص بدهد، می‌تواند ساعت کاری واحدها را افزایش دهد تا مردم زمان کمتری را در صف نان سپری کنند.»
جلالی گفت: «اکنون ۸۶ هزار واحد نانوایی در سراسر کشور فعالند که آرد مورد نیازشان درحال تأمین است.»

صف نانوایی‌ها کوتاه شد
در این خصوص همچنین معاون اتحادیه نانوایان سنتی گفت: «مردم نگران نباشند، هیچ کمبودی در آرد و نان نداریم و در روزهای آینده شرایط بهتر خواهد شد.»
محمد کرمی گفت: «صحبت‌هایی انجام شده که سقف سهمیه استان‌ها را افزایش دهیم، ولی در حال حاضر هیچ مشکلی وجود ندارد.»
وی درباره صف‌های طولانی در نانوایی‌ها اظهار کرد: «صف‌های ایجاد شده در نانوایی‌ها مقطعی بوده و به دلیل اتفاقات روزهای اخیر است، ولی هیچ کمبودی وجود ندارد و آرد و نان به اندازه کافی موجود است. شرایط به حالت عادی بازگشته و عرضه آرد بهتر نیز خواهد شد. مردم هیچ نگرانی از بابت تأمین آرد و نان نداشته باشند.»
 
فعالیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای طبق روال
حمیدرضا رستگار، رئیس اتاق اصناف تهران با بیان اینکه ساعت کاری خاصی برای فعالیت فروشگاه‌ها در نظر گرفته نشده و واحدهای صنفی باز هستند، گفت: «تمامی فروشگاه‌های زنجیره‌ای که اقدام به توزیع کالاهای اساسی از جمله روغن، برنج و شکر می‌کنند تا زمانی که مراجعه‌کننده داشته باشند موظف به ارائه خدمات هستند.» وی افزود: «هیچ فروشگاهی تعطیل نیست و ساعت کاری خاصی هم برای فعالیت فروشگاه‌ها در نظر گرفته نشده است؛ تا زمانی که مصرف کنندگان برای خرید کالا مراجعه کنند باید فروشگاه فعال باشد.»
رئیس اتاق اصناف تهران تصریح کرد: «تا پایان هفته تمامی فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها به صورت گسترده اقلام مورد نیاز مردم را تأمین خواهند کرد و کالاهای مورد نیاز مردم به واحدها تزریق خواهد شد.»

تأمین مرغ بدون مشکل
حبیب اسدالله‌نژاد مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه در تأمین مرغ مشکلی نداریم، گفت: «با توجه به تولید مطلوب مرغ در ماه‌های آبان و آذر، کمبودی در بحث عرضه نداریم.»  به گفته وی، بعداز حذف ارز ترجیحی، قیمت مرغ افزایش یافته است و همواره مرغداران همانند مردم از گرانی رنج می‌برند. 
اسدالله‌نژاد ادامه داد: «در شرایط فعلی مرغدار به سبب حذف ارز ترجیحی و افزایش هزینه‌های تولید ناگزیر به تغییر قیمت و افزایش کالا بوده است، در غیراین صورت چاره‌ای جز تعطیلی تولید و یا عرضه به نرخ‌های قبل و ورشکستگی مرغداران وجود ندارد.»
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با تأکید بر تأمین نقدینگی و سرمایه در گردش مورد نیاز مرغداران بیان کرد: «با توجه به افزایش ۴ برابری هزینه تولید، سرمایه در گردش مورد نیاز باید سریعاً ابلاغ شود.»
وی با بیان اینکه پرداخت ۱۰۰ همت اعتبار به طیور کفایت نقدینگی مرغداران را نمی‌کند، افزود: «با توجه به میزان سرمایه در گردش مورد نیاز ۲۰۰ همت تسهیلات کم بهره باید در اختیار مرغداران قرار بگیرد.»
این مقام مسئول قیمت مرغ را تابع عرضه و تقاضا و ارز توافقی اعلام کرد و گفت: «شرایط به گونه‌ای نیست که بعد از حذف ارز ترجیحی، قیمت مرغ مرتب افزایش یابد چراکه سیاست دولت ثبات قیمت ارز است که در صورت تحقق این امر نوسانی در بازار نخواهیم داشت.»
 
عرضه ۱۰ برابری مصرف روزانه نهاده
در عین حال رحمان مسجدی، مدیر کل سامانه بازارگاه از عرضه نهاده‌های دامی در سامانه بازارگاه به میزان ۱۰ برابر مصرف روزانه و به قیمت توافقی خبر داده است. 
وی از عرضه ۷۵۱ هزار و ۵۹۹ تن انواع نهاده‌های دامی در روز گذشته خبر داد و گفت: «۴۱۴.۱۵۷ تن ذرت، ۳۷۹۱۳ تن جو دامی، ۱۳۲۸۴۶ تن کنجاله سویا و ۱۶۶۶۸۳ تن خوراک آماده در سامانه بازارگاه عرضه شد. از این میزان ۳۰.۴۹۰ تن ذرت، ۶.۲۶۶ تن جو و ۱۵۶۱۹ تن کنجاله سویا به فروش رفته است.» به گفته مسجدی قیمت فروش این نهاده‌های دامی به‌طور توافقی تعیین شده است.
وی گفت: «میزان نیاز روزانه صنعت دام و طیور کشور حدود ۶۰.۰۰۰ تن انواع نهاده‌های دامی است در حالیکه میزان عرضه حدود ۷۵۲ هزار تن یعنی بیش از ۱۰ برابر عرضه شده است.»