یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی با طراحی و تولید کیت تشخیص سریع آفالتوکسین M1، امکان شناسایی فوری این سم خطرناک در شیر و فرآورده‌های لبنی را بدون نیاز به تجهیزات پیشرفته آزمایشگاهی فراهم کرده است؛ محصولی که با استانداردهای بین‌المللی مطابقت دارد و گامی مهم در ارتقای امنیت غذایی کشور به شمار می‌رود. این کیت با استفاده از آنتی‌بادی مونوکلونال اختصاصی طراحی شده و دقت آن با استانداردهای اتحادیه اروپا و ایالات متحده همخوانی دارد. آفالتوکسین‌ها از خطرناک‌ترین سموم طبیعی شناخته‌ شده هستند که می‌توانند از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان شوند. این ترکیبات پس از ورود به بدن دام، در کبد به متابولیت M1 تبدیل می‌شوند؛ ماده‌ای که خاصیت سرطان‌زایی بالایی دارد. به همین دلیل، کنترل مستمر باقی‌مانده آفالتوکسین M1 در شیر و محصولات لبنی، نقش تعیین‌کننده‌ای در حفظ سلامت عمومی دارد.
کیت نانویی تولید شده در داخل کشور این امکان را فراهم می‌کند که بدون نیاز به تجهیزات پیچیده آزمایشگاهی، وجود این آلاینده با سرعت و دقت بالا شناسایی شود. پیش از این، تأمین چنین کیت‌هایی وابسته به واردات بود، اما با بومی‌سازی این فناوری، کشور به توان داخلی در یکی از حوزه‌های حساس ایمنی غذایی دست یافته است. تولید داخلی این محصول علاوه بر کاهش وابستگی ارزی، به بهبود کیفیت فرآورده‌های لبنی و افزایش سطح اطمینان مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.
بررسی‌های تخصصی انجام ‌شده نیز عملکرد این کیت را تأیید کرده و استفاده صحیح از آن می‌تواند امکان تشخیص سریع و مطمئن آفالتوکسین M1 را حتی در محیط‌های غیرآزمایشگاهی فراهم کند.