هما همت‏خواه
روزنامه نگار

هر شانه تخم‏مرغ 30تایی در بازار در حالی بین 92 تا 110 هزار تومان به دست مصرف‏کنندگان می‏رسد که به دلیل مازاد تولید و کاهش تقاضای داخلی، همچنان تولیدکنندگان این محصول متضرر هستند بنابراین بخش اندکی از آن صادر می‏شود تا جلوی بخشی از زیان تولیدکنندگان را بگیرد اما طبق گفته مقامات صنفی این مهم نیز تأثیرگذار نبوده است.
طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی سال گذشته یک میلیون و 200 هزار تن تخم‏مرغ در کشور تولید شد و امسال نیز برآوردها همین میزان تولید را نشان می‏دهد.
رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران میهن درباره میزان تولید و وضعیت صادرات تخم‏مرغ گفت: سال گذشته تولید تخم‏مرغ کشور به دلیل مازاد جوجه‏ریزی به یک میلیون و 200 هزارتن یعنی بیش از نیاز واقعی بازار داخلی رسید، به طوری که امسال نیز با افزایش مازاد تولید روبه‏رو شده‏اند.
حمیدرضا کاشانی با بیان اینکه از ابتدای سال تاکنون 70 هزارتن محصول تخم‏مرغ به کشورهای هدف بویژه عراق صادر شده است، افزود: سال گذشته مجموع صادرات تخم‏مرغ کشور حدود 55 هزار تن به ارزش 100 میلیون دلار بوده اما امسال طی 4 ماه ابتدای سال تخم‏مرغ قابل توجهی صادر شده است ولی با وجود افزایش صادرات، این صنعت به دلیل پایین بودن قیمت تخم‏مرغ در کشور و مازاد تولید با چالش‏های زیادی روبه‏رو است زیرا با نرخ‏هایی پایین‏تر از نرخ جهانی عرضه می‏شود.

فروش20 درصد زیر قیمت مصوب
رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه همچنان تولیدکنندگان تخم‏مرغ را بین 20 تا 30 درصد کمتر از قیمت مصوب می‏فروشند که باعث زیان صنعت شده است، گفت: صنعت مرغ تخم‏گذار برای تأمین نهاده‏های طیور با کمبود نقدینگی روبه‏رو است و بانک‏ها تسهیلات برای سرمایه در گردش پرداخت نمی‏کنند.
وی ایران را ارزان‏ترین تولیدکننده تخم‏مرغ در دنیا دانست و گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم تخم‏مرغ در واحدهای تولیدی بین 35 تا 36 هزارتومان به فروش می‏رسد در حالی که نرخ مصوب دولتی آن 47هزار و 300 تومان تعیین شده است.
وی اضافه کرد: بنابراین تولیدکنندگان روی هر کیلوگرم تخم‏مرغ در مقایسه با نرخ مصوب بین 12 تا 13 هزارتومان ضرر می‏دهند. وی تصریح کرد: اکنون با توجه به افزایش هزینه‏های تمام شده تولید قیمت واقعی تخم‏مرغ کیلویی 53 هزار تومان برای تولیدکنندگان تمام می‏شود و صنعت مرغ تخم‏گذار، روزانه بین 50 تا 60 میلیارد تومان و ماهانه بیش از 1500 میلیارد تومان زیان می‏دهد که می‏تواند در ادامه باعث کاهش تولید شود.
وی با اشاره به اینکه در واقع ایران تخم‏مرغ را با قیمت‏های بالا تولید و زیر قیمت واقعی تولید می‏فروشد که باعث ضرر کشورهای دیگر نیز شده است، تصریح کرد: اکنون قیمت تخم‏مرغ صادراتی ایران کیلویی 70 تا 75 سنت صادر می‏شود درحالی که قیمت جهانی تخم‏مرغ کیلویی 2.5 یورو یا 2.8 دلار است.کاشانی پیش‏بینی کرد با توجه به ادامه روند زیان این صنعت، تولید تخم‏مرغ در ماه آینده بین 3 تا 4 هزار تن کاهش را تجربه کند.

سردرگمی تولیدکنندگان
رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: در حال حاضر تولیدکنندگان با مشکل نهاده‏ها روبه‏رو هستند. با وجود اینکه چندی پیش عرضه نهاده‏های طیور طی مدت یک هفته سرعت گرفته بود، اما به جد با کندی انجام می‏شود.
وی بیان کرد: در واقع طی دو ماه اخیر مرغداران نهاده‏های مورد نیاز خود را به‏موقع دریافت نکرده‏اند و گله‏های مرغ تخم‏گذار با مشکل کمبود نهاده‏ها روبه‏رو شده‏اند تا جایی که نهاده‏ها دیر به دست تولیدکنندگان می‏رسد این در حالی است که تولیدکنندگان حدود 3 ماه است پول نهاده‏ها را به واردکنندگان پرداخت کرده‏اند؛ اما واردکنندگان به بهانه تأخیر در انتقال ارز، نهاده‏ها را بموقع تحویل نداده و همچنان این مشکل پابرجاست.
وی با تأکید بر اینکه صنعت مرغ تخم‏گذار با کمبود نقدینگی و سرمایه در گردش روبه‏رو است، گفت: بانک‏ها تسهیلات برای سرمایه در گردش بخش تولید نمی‏دهند؛ این در حالی است که سرمایه در گردش بخش تولید 10 برابر شده و تولیدکنندگان بدون حمایت دولت توان تأمین آن را ندارند.
کاشانی بر این باور است که برای ادامه حیات صنعت مرغ تخمگذار باید با تأمین نقدینگی و سرمایه در گردش شرایط برای تولید اقتصادی و مقرون به صرفه فراهم شود که این امر نیازمند تدبیری عاجل است.