بندرعباس- زمان برداشت انبه کال در میناب فرا رسید. قطب تولید محصولی گرمسیری و منحصربه‌فرد که علاوه بر ارزش غذایی بالا، آورده اقتصادی مناسبی هم برای باغداران هرمزگانی دارد. شهرستان میناب با سطح زیر کشت یک‌هزار و ۷۰۰ هکتار انبه، مقام اول تولید و سطح زیرکشت انبه استان را به خود اختصاص داده است. اما در استان هرمزگان، باغداران و کشاورزان شهرستان‌های رودان و بندرعباس هم شانه به شانه مینابی‌ها، این روزها سرگرم برداشت محصول انبه هستند. انبه به نام سلطان میوه‌ها هم شهرت دارد چرا که سرشار از ویتامین‌های آ. بی. سی، کربوهیدرات‌ها، اسیدهای چرب، پروتئین‌ها، اسیدهای عالی و مواد معدنی است.
هرمزگان در تولید انبه دارای رتبه اول کشور است و ۴۰ درصد محصول انبه استان در صنایع تبدیلی و فرآوری مصرف می‌شود.
۲ هزار و ۸۰۰ هکتار از باغات استان هرمزگان به درختان انبه اختصاص دارد که سالانه حدود ۲۸ هزار تن محصول برداشت می‌شود.

چرا انبه، خام چیده می‌شود
انبه در استان هرمزگان به دو صورت کال و رسیده چیده می‌شود. زمان برداشت محصول خام اواسط اردیبهشت‌ماه است و مصارف انبه کال بیشتر صنعتی است.
60 درصد انبه در هرمزگان پیش از رسیدن کامل چیده می‌شود و به‌عنوان ماده اولیه اصلی تولید انواع ترشی، شوری و فرآورده‌های غذایی به کارگاه‌ها و صنایع تبدیلی بازارهای داخلی استان و استان‌های فارس، کرمان، تهران و اصفهان عرضه می‌شود. 
۲۰ درصد محصول انبه هرمزگان نیز به کشورهای حاشیه خلیج‌فارس صادر می‌شود.
ارقام محلی انبه در هرمزگان به ‌نام «سبز انبه»، «چارک»، «کلک سرخ»، «مُشک»، «آل مهتری»، «عروس» و «هلیلی» و ارقام وارداتی «لانگرا»، «سندری» و «آلفونسو» است.
هفت واحد صنایع تبدیلی تولید ترشی و شوری، با ظرفیت ۹ هزار تن در استان هرمزگان فعال است؛ در هر واحد تبدیلی ۱۰ نوع ترشی انبه تولید می‌شود که علاوه بر مصرف داخل، به کشورهای حوزه خلیج‌فارس نیز صادر می‌شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان با تشریح الگوی تولید و برداشت این محصول به ایرنا گفت:«با توجه به اقلیم گرم استان، گلدهی درختان انبه از اسفندماه آغاز شده و تا فروردین‌ماه ادامه دارد، از این‌رو برداشت میوه‌های نارس نیز از اوایل اردیبهشت‌ماه شروع می‌شود.»
محمدرضا شیخ‌زاده افزود:«در حال حاضر حدود ۲ هزار و ۸۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی هرمزگان زیر کشت انبه قرار دارد و سالانه نزدیک به ۲۵ هزار تن از این محصول در استان تولید می‌شود.»
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت:«انبه نارس تولیدی باغ‌های استان، ماده اولیه مهم و اصلی برای تولید انواع شوری، ترشی، سس‌ها و دیگر فرآورده‌های جانبی به شمار می‌رود و بخش عمده نیاز کارگاه‌ها و صنایع تبدیلی کشور در این حوزه از طریق این محصول تأمین می‌شود.»
شیخ‌زاده ادامه داد:«برداشت انبه کال علاوه بر تأمین نیاز صنایع غذایی، نقش مؤثری در تنظیم بازار و افزایش ارزش افزوده این محصول دارد و می‌تواند با کاهش ضایعات، درآمد باغداران را نیز افزایش دهد.»
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت:«در سال‌های اخیر توسعه صنایع تبدیلی در کنار بهبود روش‌های باغداری و مدیریت تغذیه و آبیاری، موجب شده این استان جایگاه خود را به‌عنوان یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان انبه در ایران تثبیت کند.»