ازبکستان موفق شد در بیستمین جلسه کمیته بین دولتی حفاظت از میراث فرهنگی ناملموس که از ۸ تا ۱۳ دسامبر (از ۱۷ تا ۲۲ آذر) در دهلی نو هند برگزار شد، سومانک/ سومالک (سمنک) یا همان سمنوپزی را به نام خود در یونسکو ثبت کند.
سمنک یا سمنو، خوراک مخصوصی است که به طور سنتی در طول نوروز تهیه میشود و یکی از پایههای مهم سفره هفتسین برای کشورهای حوزه نوروز است.
علاوه بر ازبکستان، سمنوپزی در ایران، تاجیکستان و افغانستان نیز رایج است، اما این پرونده منحصراً به نام ازبکستان در فهرست میراث ناملموس یونسکو ثبت شده است.
