در حافظه موقت ذخیره شد...
نان ۳۱ استان در جشنواره کرمان
محسن تویسرکانی، شهردار کرمان و رئیس جشنواره ملی نان، گفت: «پس از سه سال پیگیری و انجام نزدیک به ۶۰ سفر در شهرستانهای مختلف کشور، از ۲۲ مهرماه سومین جشنواره ملی نان با حضور ۳۱ استان در شهر کرمان آغاز میشود و به مدت سه روز ادامه دارد.» به گفته او، سال گذشته تنها ۱۶ استان در این رویداد مشارکت داشتند، اما امسال با شعار «نان و ایران؛ سر یک سفرهایم» تمام استانها در این جشنواره حضور خواهند داشت. تویسرکانی افزود: «این حضور گسترده فرصت مناسبی است تا شهر و استان کرمان، که تاکنون ۱۰ اثر جهانی را به ثبت رسانده، با آیینهای کاشت و برداشت گندم، موسیقیهای محلی و فرهنگ نان بیشتر به گردشگران معرفی شود.»
شهردار کرمان از ایجاد بیش از ۴۰۰ غرفه در محل برگزاری جشنواره خبر داد و گفت: «پنلهای تخصصی در حوزههای مرتبط با نان سالم، ازدواج و فرهنگ غذایی با حضور جامعه شناسان و اساتید برجسته برگزار خواهد شد و تاکنون حدود ۸۰۰ میهمان برای حضور در این رویداد اعلام آمادگی کردهاند.»
او با اشاره به بخش آموزشی جشنواره تأکید کرد: «یکی از محورهای مهم امسال، آموزش پخت نان در شرایط بحرانی با پیوست پدافند غیرعامل است. در زمان دفاع مقدس، بانوان کرمانی در قالب گردانهای نانوا مسئولیت پخت نان برای رزمندگان را برعهده داشتند و اکنون تلاش داریم این تجربه ارزشمند را بهروز کنیم تا در مواقع اضطراری نیز آمادگی کامل داشته باشیم.» تویسرکانی افزود: «سیاهچادرهایی از استانهای مختلف مانند سیستانوبلوچستان، ایلام، کهگیلویهوبویراحمد و فارس در جشنواره برپا میشود تا فرهنگ نان محلی در سراسر کشور معرفی شود. همچنین در حوزه آموزش کودکان و نوجوانان نیز برنامههای ویژهای پیشبینی شده است تا مفاهیم پدافند غیرعامل و خودکفایی غذایی از سنین پایین آموزش داده شود.»
