برسام جنتی
گروه علم و فناوری

ازآنجا که بخش قابل توجهی از برق جهان صرف مصارف خانگی ازجمله یخچال‌ها می‌شود و ازسوی دیگر نشت گاز این لوازم مصرفی به جو، سبب افزایش انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شود، محققان به دنبال راهکاری سبز برای ایجاد سرما در یخچال‌ها هستند.یکی از این راهکارها، استفاده از فناوری‌هایی با اثر thermogalvanic در یخچال‌های هوشمند است تا هم مصرف برق به میزان قابل توجهی کاهش یابد و هم محصول نهایی با محیط زیست سازگارتر شود. محققان دانشگاه علم و فناوری هواجونگ چین معتقدند با توجه به انتشار کم کربن، این فناوری کاملاً سازگار با محیط‌ زیست است و می‌توان از آن، هم در دستگاه‌های خنک کننده پوشیدنی و هم در صنعت بهره برد. سلول‌های thermogalvanic نوعی از سلول‌های گالوانی یا ولتایی هستند که گرما را به جریان الکتریکی تبدیل می‌کنند و حالا محققان دریافته‌اند که به عنوان مثال هیدروژل ترموگالوانیک می‌تواند انرژی ای را که صرف خنک نگه داشتن باتری تلفن همراه می‌شود به برق تبدیل ‌کند هرچند تجاری‌سازی این فناوری کمی زمان‌بر است. به گفته محققان، فناوری‌های جدید به یخچال‌ها کمک می‌کنند تا ارزان‌تر و سازگارتر با محیط زیست شوند که از این فناوری‌ها می‌توان به نانو اشاره کرد. استفاده از ذرات نانو به کاهش میزان آلودگی و جلوگیری از بوی نامطبوع یخچال‌ها کمک می‌کند که این امر منجر به حفظ کیفیت و تازگی مواد غذایی می‌شود.سیستم‌های هوشمند و متصل به اینترنت در یخچال‌های هوشمند نیز به کاربران این امکان را می‌دهند که از راه دور بر محتویات درون یخچال نظارت داشته باشند و تصمیمات بهتری درباره خرید و مدیریت مواد غذایی بگیرند.فناوری حفظ رطوبت هم با کنترل این شاخص، دمای مناسب را برای انواع مختلف مواد غذایی فراهم می‌کند. یکی دیگر از فناوری‌های نوین که می‌تواند یخچال‌ها را با محیط زیست سازگارتر کند، کمپرسورهای اینورتر هستند که به کاهش مصرف انرژی کمک می‌کنند و مصرف انرژی، بهینه‌ می‌شود. طراحی‌های جدید یخچال‌ها نیز به کاهش هدررفت انرژی کمک می‌کند.