گندم یکی از کالاهای اساسی کشاورزی محسوب میشود که سهم زیادی در امنیت غذایی کشور دارد. از این رو تأمین این محصول از طریق افزایش تولید و رسیدن به خودکفایی از اهمیت بسزایی برخوردار است.
از همین رو وزارت جهاد کشاورزی طی دو سال اخیر اقدامات متعددی را برای رسیدن به این مهم در پیشگرفته است، به طوری که با کاهش 50 درصدی یارانه نهادههای کشاورزی(کود و سم) و افزایش 200 درصدی خرید تضمینی در دو سال اخیر نسبت به سال 1400 سعی کرده به این سمت حرکت کند.
اصلاح الگوی کشت یکی دیگر از برنامههای وزارت جهادکشاورزی برای خودکفایی گندم است که پس از 5 دهه، سال گذشته برای خودکفایی در تولید محصولات اساسی کشاورزی انجام شد، به طوری که در این طرح میزان تولید گندم با افزایش قابل توجهی روبهرو میشود.
با افزایش تولید، واردات گندم به شدت کاهشی شده است. واردات گندم در یکسال اخیر به لحاظ ارزش وزنی با کاهش 52 درصدی و به لحاظ ارزش دلاری با کاهش 44 درصدی روبهرو بوده است.
در سال 1400 به علت قیمت پایینی که دولت دوازدهم برای خرید تضمینی گندم قرار داد، میزان تولید به شدت کاهش یافت و کشور مجبور به واردات بیش از 7 میلیون تن گندم شد.
