سازمان جهانی خواربار و کشاورزی (فائو) در جدیدترین گزارش خود از سلسله گزارش‌های موسوم به «دورنمای محصولات و وضعیت غذایی»، کل تولید غلات ایران در سال زراعی جاری را 20.6 میلیون تن پیش‌بینی کرده است.
ایران در سال گذشته 20.6 میلیون تن غله تولید کرده بود که بر اساس پیش‌بینی فائو، در سال 2023 نیز به همین میزان غله تولید خواهد کرد.
بر اساس پیش‌بینی فائو، تولید گندم ایران در سال‌ جاری نسبت به سال قبل از آن به میزان 500 هزار تن افزایش خواهد یافت و از 13 میلیون تن در سال قبل به 13.5 میلیون تن در سال زراعی جاری خواهد رسید، اما تولید شلتوک برنج در ایران که در سال گذشته 3.5 میلیون تن بوده در سال ‌جاری 500 هزار تن کاهش خواهد یافت و به 3 میلیون تن خواهد رسید.
تولید سایر غلات نسبت به سال قبل تغییری نخواهد داشت و در سطح 4.1 میلیون تن باقی خواهد ماند.
این گزارش همچنین ذخایر غلات ایران در پایان سال 2022 را 12.5 میلیون تن برآورد کرده است. در سال پیش از آن، کل ذخایر غلات ایران 11.8 میلیون تن اعلام شده بود.
ایران حدود 1.5 درصد از کل ذخایر غلات دنیا را در پایان سال 2022 به خود اختصاص داده است. کل ذخایر غلات دنیا در پایان این سال 857 میلیون تن برآورد شده که 294 میلیون تن از این رقم مربوط به گندم و 197 میلیون تن شامل برنج بوده است.
ایران با ذخایر غلات 12.5 میلیون تنی در رتبه هشتم جهان قرار گرفته است. چین با ذخایر غلات 397 میلیون تنی در رتبه اول قرار دارد. هند با 67 میلیون تن و امریکا با 58 میلیون تن به ترتیب رتبه‌های دوم و سوم را به خود اختصاص داده‌اند.
اتحادیه اروپا با 43 میلیون تن، اوکراین با 23 میلیون تن، روسیه با 18 میلیون تن و برزیل با 13.8 میلیون تن به ترتیب در رتبه‌های چهارم تا هفتم قرار گرفته‌اند.
ایران در حالی رتبه هشتم جهان در ذخیره‌سازی غلات را دارد که هجدهمین کشور پرجمعیت جهان محسوب می‌شود. کشوری مثل مصر با جمعیتی تقریباً برابر ایران تنها 4.3 میلیون تن ذخیره غله داشته است.