دام زنده 30 هزارتومان ارزان شد
قیمت دام زنده سبک از هر کیلو ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان در اسفند ماه سال گذشته به ۱۴۵ تا ۱۵۰ هزار تومان رسیده است
قیمت دام زنده سبک از هر کیلو ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان در اسفند ماه سال گذشته به ۱۴۵ تا ۱۵۰ هزار تومان رسیده است و افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک، ازدیاد عرضه و انباشتگی دام را عامل مهم برای کاهش قیمت هرکیلو دام زنده به ۱۵۰ هزارتومان عنوان کرده است.
عرضه دام در فصول بهار و تابستان زیاد می‌شود درحالی که میزان مصرف با آغاز گرمای هوا کاهش می‌یابد. بر هم خوردن تعادل در عرضه و تقاضا می‌تواند منجر به کشتار دام‌های مولد و قاچاق شود.
صنعت دامپروری در نیمه اول سال به علت کاهش مصرف نیاز به حمایت جدی از جمله خرید تضمینی دارد که دولت از طریق شرکت پشتیبانی دام اقدام به این کار می‌کند، به‌خصوص در سال‌های اخیر که به‌دلیل شرایط بد اقتصادی مصرف گوشت قرمز خانوارها کاهش قابل توجهی پیدا کرده است. این در حالی است که اگر قیمت دام زنده به محدوده 150 هزار تومان رسیده است اما همچنان قیمت گوشت قرمز بالاست و در محدوده 350 هزار تومان قرار دارد.
وجود حجم بالای دام آماده عرضه
منصور پوریان رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام در گفت‌و‌گو با «ایران» با تأکید بر کاهش 30 هزار تومانی قیمت دام زنده گفت: قیمت دام زنده از فروردین ماه رو به کاهش گذاشت چون اگر سال را در بخش تولید گوشت قرمز به دو قسمت تقسیم کنیم، در شش ماهه اول سال با میزان قابلیت کشتار دام مواجه هستیم زیرا میزان عرضه دام با قابلیت کشتار به علت دام تولید شده در زمستان و ابتدای بهار زیاد می‌شود اما از سوی دیگر تقاضا در نیمه اول سال پایین می‌آید. در شرایطی که تعادل عرضه و تقاضا به هم بریزد، قیمت دام زنده به 180 هزار تومان رسید.
وی اضافه کرد: در شش ماهه اول سال با هوای گرم روبه‌رو هستیم و حجم زیادی دام آماده کشتار می‌شود و شرایط تعلیف و نگهداری دام با سختی همراه می‌شود. اکنون با توجه به ازدیاد عرضه و کاهش تقاضا در برخی استان‌ها با انباشت دام مواجه هستیم. از ابتدای پاییز تا ابتدای بهار به طور معمول زایش‌ها افزایش پیدا می‌کند در شرایطی که افزایش تقاضا در زمستان به بالاترین سطح مصرف می‌رسد.
پوریان تصریح کرد: از اواخر مهرماه سال گذشته خرید تضمینی گوشت قرمز توسط شرکت پشتیبانی امور دام آغاز شد و همان زمان صادرات دام از کشور انجام گرفت و بخشی از دام سبک از یک میلیون رأس خارج شد درحالی که خرید و صادرات دام باید در 6 ماهه اول سال انجام می‌گرفت تا نقدینگی برای دامدار ایجاد کند و بتواند از عهده هزینه‌ها بربیاید، اما هر سال در نیمه دوم سال صادرات انجام می‌شود که مشکل ساز است.
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام با تأکید بر اینکه خرید تضمینی باید بموقع انجام شود، افزود: ظرفیت ذخیره‌سازی آنقدر نیست که در حجم زیادی بتوان از دامدار خرید کرد زیرا حداکثر خرید تضمینی تا 500 هزار رأس دام است. حالا هم حجم دام موجود برای کشتار زیاد است و باید برای آن بازارسازی انجام شود. دام زنده باید در زمان مناسب برای صادرات و خرید تضمینی خریداری شود.
پوریان یادآور شد: قیمت دام زنده بره نر سبک به طور میانگین در همه استان‌ها کیلویی 150 هزار تومان و قیمت دام زنده گوساله 120 هزار تومان است. برای استان تهران ورودی دام زیاد نیست و بیشتر به صورت لاشه از استان‌های خراسان رضوی، آذربایجان شرقی و قم وارد می‌شود.
وی با اشاره به کاهش قیمت گوشت قرمز گفت: قیمت گوشت قرمز در سال قبل به کیلویی 450 هزار تومان و حتی بیشتر هم رسید اما اکنون به طور میانگین به 360 تا 370 هزار تومان در هر کیلو رسیده است. اگرچه در تهران فروشگاه‌های زنجیره‌ای هستند که گوشت‌های بسته‌بندی را با قیمت‌های بیشتری به فروش می‌رسانند.